Category: еда

луна, кошка

Boeuf bourguignon или Мясо по-бургундски: перевод рецепта, практика, фото.

Мясная идея на деле заняла достаточно много времени, усилий и приложения нехилой доли энтузиазма. После борьбы с американскими кулинарными терминами, закупки продуктов и 4х литров Бургундского (так, про запас, а то вдруг чего) приготовление этого блюда, наконец, стало возможным. В одном посте дается сразу и перевод рецепта из книги, и комментаррии как мы поступили на практике и фото того, как собственно все происходило.



Collapse )